furfŭr, ŭris, m.,

¶ 1 tégument des céréales : Plin. 18, 304 ; 22, 145 ||
son [de la farine] : Gell. 11, 7, 5 ; [d'ord. au pl.] furfures hordeacei Varro R. 2, 6, 4, son d'orge

¶ 2 écailles, pellicules qui se détachent de la tête : Plin. 26, 2 ; [pl.] 20, 224, etc.