cŏăcēscō, acuī, ĕre, intr., devenir aigre : Varro R. 1, 65 ; secunda mensa in stomacho coacescit Cels. Med. 1, 2, le second service donne des aigreurs ||
[fig.] non omnis natura vetustate coacescit Cic. CM 65, toutes les substances ne s'aigrissent pas avec le temps.